お出汁

和食の出汁と言えば　昆布とかつお節

 

私達の日々の食生活に、お出汁は欠かせません

 

昆布とかつお節の感動的な旨味！

 

美味しいお出汁には、美味しい水が必要です

 

当店では、波動純水システムを使用し水に含まれている不純物を除去し、水本来の能力を高めた美味しいお水を使っています

 

そして　ひかれたお出汁は素材の美味しさをより引き立て、また出汁のきいたお料理は味も香りも豊かで、ほっこりとしたやさしい味わいです

 

大阪は出汁文化と言います

 

出汁のきいた　美味しいお料理を是非お召し上がり下さい