飯蛸のたいたん

「飯蛸」  

その名は、頭のように見える胴部にぎっしり詰まった卵胞が米粒のように見えるからだと言われます

 

また 卵胞の食感が米粒のようだからとも言われます

 

あふれんばかりの いい!

 

半透明で花が咲いているように、綺麗にぎっしり詰まっています

 

煮付けると、とても美味しく こくがあり甘みとほどよい旨みが、お楽しみ頂けます