冷やし冬瓜

冬瓜は冬の瓜と書きますが、夏が旬の夏野菜です

 

果物のような爽やかな風合いが

夏にぴったりです

 

温かくても、冷やしても美味しく

また９５％以上が水分で低カロリーと言ううれしい野菜です

 

琥珀色の冬瓜に海老やおくらで彩りよく仕上げました

 

薄味でさっぱりとした味わい

 

体を冷やす作用もあるので

 

是非　夏にお召し上がり頂きたいお料理です