黒豆

今月のご飯物は

 

　　「黒豆のご飯」です

 

黒豆はお正月料理（おせち）に

欠かせないお料理の一つです

 

江戸時代　江戸の高級料亭が黒豆の煮物を正月向けに考案したものだそうです

 

 

 

黒豆は、苦労をいとわず物事にはげむこと、またその様を「まめ」と呼ぶことから縁起物として食されます

 

また「まめに暮らす」の「まめ」というのは物事にはげむことだと思っていましたが

達者に暮らす、体の丈夫なことも「まめ」と呼ぶそうです

 

ふっくらとつややかな黒豆

 

白いご飯にちょっと甘味が加わります

 

是非　「まめに暮らせますよう」お召し上がり下さい