薫製

ご好評頂いた、自家製鴨の薫製が再登場です


今回は河内の鴨を調理しております


綺麗な色合い、やわらかく香りよく、味わい良く出来ました

きっと鴨の味わいと薫製の香り

味わいをお楽しみ頂けると思います


カマチーズも薫製にして添えています


ピリッと、つぶマスタードを少し付けて、お召し上がりください