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今月は会席コースのご飯物として
「鰯茶漬け」をお出ししています
ご飯にぶぶあられをかけ鰯の印籠煮を添え、熱々の緑茶をかけて
さらさらっとお召し上がり頂いております
鰯の印籠煮は辛いので、お茶に浸しながら、ちょっとづつお召し上がり下さい
鰯の印籠煮の塩加減が程良くお茶に溶け込み、ほど良い口当たりです
香の物にも鰯に合う梅干しご用意
お茶漬けって食欲のない時にも、さらっと食べれる和食ならではのご飯物
お茶とご飯の相性は格別です
是非 さらさらっとお召し上がり下さい
単品でもお召し上がり頂けます
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