稚鮎塩焼き

鮎　と言えば塩焼き

小さいからこそ、頭からしっぽまで丸ごとお召し上がり頂けます

稚鮎　子鮎の大きさがいいですね

まだまだ小さな鮎　稚鮎ですが

ほろ苦い旨みは十分味わって頂けます

天婦羅も美味しくお召し上がり頂けますが、塩焼きで頂くと香ばしい香りも加わり、更に美味しが増します

稚鮎ならではの味わいをお楽しみください

大きくなると旨みも徐々に変わります

是非　変わっていく味わいも、ご賞味下さい