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鮎 と言えば塩焼き
小さいからこそ、頭からしっぽまで丸ごとお召し上がり頂けます
稚鮎 子鮎の大きさがいいですね
まだまだ小さな鮎 稚鮎ですが
ほろ苦い旨みは十分味わって頂けます
天婦羅も美味しくお召し上がり頂けますが、塩焼きで頂くと香ばしい香りも加わり、更に美味しが増します
稚鮎ならではの味わいをお楽しみください
大きくなると旨みも徐々に変わります
是非 変わっていく味わいも、ご賞味下さい
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