女将のBLOG

割烹本郷の女将が、おすすめのお料理や旬の食材のご案内など、不定期で更新しています。

お雑煮

日本には、元日になると神様がやって来るという言い伝えがあり、その神様へのお供え物としてお餅を飾ります。

そしてそのお餅を家族でわけあって食べることにより、神様からの加護や恩恵を受け、その年の豊作や繁栄が得られると考えられています。

 

お雑煮は、そのありがたいお餅を頂くお料理です。

 

お雑煮を食べる際には、旧年の収穫や無事に感謝し、新年の豊作や家内安全を祈ります。

 

近頃 お雑煮を召しあがらないご家庭もあると聞きます、思いのこもったお料理です、是非 お召し上がり頂きたいと思います。

 

祝肴三種盛り

新年の先付けにふさわしく、祝肴を三種ご用意しております。

 

子孫繁栄や豊作を願い、数の子・いくら・田作り(ごまめ)の三種です。

 

それぞれ美味しくお酒の肴にぴったりです。

 

当店の田作りは、おせち料理の中でも追加注文を頂く人気料理です。

 

是非 年の初めのお食事会に喜ばしい先付けをお召し上がり下さい。

 

 

第三回 落語会

第三回 落語会 遊喬亭 in 割烹「本郷」を、1月27日(土)に開催させて頂きます。

 

亭主は 笑福亭 遊喬師匠

そして今回は遊喬師匠の弟弟子の笑福亭 風喬師匠をお迎えしております。

 

新年の初笑い!

 

多くの方々に笑って頂き、笑顔で良い年をお過ごし頂きたいと思います。

ご参加お待ちしております。

 

 

 

七草粥

七日は、七草

 

せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ  の七草

 

無病息災を祈って、七草粥を食べます。

 

正月疲れが出始めた胃腸の回復に良い食べ物です。

 

お客様の無病息災を祈って、最後のご飯にご用意させて頂きました。

 

 

掛け軸

新年明けまして おめでとうございます!

 

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

本日より営業させて頂きます。

 

今年は、 戌年 !

 

お正月らしく日の出の掛け軸をかけました。

 

日の出に可愛い戌!

 

12年ぶりのお目見えです。

 

是非 ご覧下さい。