飯蛸と春野菜の焚き合わせ

美味しい時期を迎える「飯蛸」

その名は、頭のように見える部位にはぎっしりと詰まった卵胞が米粒のように見えるからだそうです。

小さくて可愛い蛸、食感が楽しく、優しい甘みが美味しい春のお勧めの食材です。

「菜の花」も春を告げる野菜！　

ほろ苦さがある豊富な栄養のある、ちょっと大人の野菜です。

春の焚き合わせ、是非お召し上がりください。