先付け

先付けは、「茶ぶり生子」と「若牛蒡のきんぴら」をご用意しております。

 

「茶ぶり生子」は、生で食べるよりお茶の成分で生臭さがなく、程よく柔らかく絶妙な歯ごたえです。

 

「若牛蒡のきんぴら」は、葉・軸・根のすべてを食べることができるとてもお得な野菜です。

春を告げる野菜、しゃきしゃきとした歯ごたえがあり栄養価の高い食材です。

季節を感じるお料理をお楽しみください。