雲子のオイル漬け

先付けん「白酢和えと雲子のオイル漬け」をご用意しております。

雲子はクリーミーでほんのり甘く旨味がたっぷりです。

ぽん酢で食べることが多いですが、雲子に火をとうしオイルに漬けると、ねっとりと旨味が凝縮され、また違った雲子を味わえます。

是非ご賞味ください。