土用蜆

夏　今が旬の「蜆」

「土用蜆は腹薬」と言われるほど小さくても栄養たっぷりの貝です。

 

蜆と言えば赤出汁で召し上がることが多いと思いますが、土用蜆のすまし汁をご賞味頂けます。

 

蜆の味わいがたっぷりとお楽しみ頂けます。

 

身にも栄養があるので是非残さずにお召し上がり下さい。