先付け

梅雨に入り蒸し暑くなってきました。

会席コース料理「花衣」の「先付け」として、のどごしの良い自家製豆腐を辛子醤油で、さっぱりと蒸し鶏と玉葱のサラダをお召し上がり下さい。

豆腐と辛子醤油はぴりっとしてお勧めです。