桜鱒

まだ肌寒い日が続き楽しみにしている桜の開花も遅れています。

 

只今　春の訪れを告げる「桜鱒」がお勧めです。

 

身の色が美しく脂がのっていますがあっさりとして上品な味わいがお楽しみ頂けます。

 

もっちりとし甘味のある「炙り紋甲烏賊」も共にお勧めです。

どうぞお召し上がり下さい。