佐賀牛の難波焼

葱を佐賀牛で巻いて焼き、たれをかけたお料理です。

大阪地方が地方が葱の産地だったことから，葱を使ったお料理（献立名）に「難波」と使われるようになったそうです。

お肉の旨味と葱の甘味　そしてたれとが合わさった、お酒にもご飯にも合い、いくつでも食べられそうな味わいです。