鰤の照り焼き

急に寒さが増し冬の到来、寒さが身にしみます。

 

冬の代表的な魚料理といえば「鰤の照り焼き」です。

 

表面と皮はかりっと、身の内側はしっとりとふわっと柔らかく

ご飯にもお酒の肴としてもとても美味しい冬の味わいをお楽しみ下さい。