鰹のお造り

鰹と言えば「たたき」が有名ですが、本当に新鮮な鰹はお造りで食べるのがお勧めです。

 

鰹を焼霜造りにしております。

 

山葵醤油、もしくは辛子醤油でお召し上がり下さい。

 

もちもちとした食感が何ともたまりません。

 

 

鰹の一本釣りとよく聞きますが、本日テレビで紹介されていた

鰹漁の一本釣り、びゅんびゅんと竿を落としてはつり上げる、なんと凄い！迫力満点の鰹漁でした。