鯵　生ハム　水茄子のお酢の物

鯵はきずし、水茄子は生ハムで巻いています。

 

水茄子は生で食べられ、みずみずしさがあるのが特徴です。。

 

生ハムで巻くことで生ハムの塩気が、水茄子を柔らかくし、味に塩気を加えています。

 

最後にオリーブオイルをかけプラスプラス。

 

是非　ご賞味下さい。