蓮根スパム挟み揚げ

沖縄が返還されて５０年を迎えました。

 

沖縄と言えば、スパムも有名です。

 

しゃきっとした歯ごたえのある蓮根に、少し塩気をひかえた柔らかなスパムを挟んで揚げました。

 

そのままでも美味しくお召し上がり頂けますが、少し山椒を付けて召しあがると味がしまります。