飯蛸

小さな小さな蛸　「飯蛸」

 

頭の様に見える胴部のところにぎっしりと詰まった卵胞が飯粒に見える事から名前が付いたと言われています。

 

飯蛸は煮物がお勧め！

 

煮物にすると甘味とほどよい旨味がとても美味しくお召し上がり頂けます。

 

飯蛸の時期になると演歌の大御所が来店され、カウンターの隅っこでいつも召しあがられてたことを思い出します。　大変お気に入りだったご様子でした。

 

なかなか煮物を召しあがることがないと良くいお聞きします、是非春の煮物の飯蛸をお召し上がり下さい。