蛤のお吸い物

ひな祭りやおめでたい席には欠かせない「蛤のお吸い物」

 

蛤は二枚の貝殻がぴたりと重なることから良縁を招く縁起物として祝いの膳に食されるお吸い物です。

 

蛤の身はぷりっとしていて、お出汁に蛤の旨味が出ていて味わいは絶品です！

 

素材の旨味が引き立っている最高のお吸い物、是非御賞味下さい。