ひな祭り

今日は、ひな祭り！

 

ひな祭りには、ひな人形を飾りちらし寿しと蛤のお吸い物を頂きます。

 

ちらし寿しには、海老や蓮根などの縁起物を入れ、一生１人の人と連れ添うようにと蛤でお吸い物を作ります。蛤は二枚対になっている貝でなければぴたりと合わないからです。

 

娘の健康と幸せを願う親心が込めたれたお料理です。

 

店内におひな様を飾っていますが、コロナ禍で少し寂しそうです・・・