太刀魚の南蛮焼き

白葱を太刀魚で巻いて焼いたお料理「太刀魚の南蛮焼き」

 

主になる素材と葱を使ったお料理を「南蛮」と言います。

 

南蛮人が好んで健康維持や殺菌のために食べていたことから「葱」を「南蛮」と言うようになったそうです。

 

健康維持や殺菌！　コロナウイルスの予防に効くと良いですね

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