あこうのあら煮

高級魚として知られている「あこう」

 

柔らかなく透明感のある白身魚です。

 

お造りや洗いでお召し上がり頂きます。

 

身は、熱を加えても締まらないのであら煮はお勧めです。

 

骨の周りの身も本当に美味しいので、是非お召し上がり下さい。

 

あら煮と言えば、美味しいお出汁が出ていて、ついご飯にかけて食べてくなります。

 

遠慮なく　おしゃって下さい、ご飯をご用意させて頂きます。