和訓栞（わくんのしおり）江戸時代の国語辞典に「西に鮭なく、東に真名鰹なし」と書かれているほど西日本の食文化において真名鰹は美味しい魚の代表格だと示されているようです。
身は柔らかく、味噌との相性も良くとても上品な味わいがお楽しみ頂けます
食べやすいので焼き魚の骨の苦手な方にも喜んで頂けるお料理です。
真名鰹の味噌漬け焼きは、焼き物の中でも特にお勧め！ 絶品です！
和訓栞（わくんのしおり）江戸時代の国語辞典に「西に鮭なく、東に真名鰹なし」と書かれているほど西日本の食文化において真名鰹は美味しい魚の代表格だと示されているようです。
身は柔らかく、味噌との相性も良くとても上品な味わいがお楽しみ頂けます
食べやすいので焼き魚の骨の苦手な方にも喜んで頂けるお料理です。
真名鰹の味噌漬け焼きは、焼き物の中でも特にお勧め！ 絶品です！