鮭粕汁

日本の伝統料理の一つ「粕汁」

 

出汁に酒粕を丁寧に溶かして味を整えた日本の汁物料理です。

 

酒粕にはビタミン類、炭水化物、アミノ酸などが豊富に含まれていて、体を温める効果があります。

 

具材には鮭や根菜類などを入れ、寒い冬にはぴったりのお料理です。