鰤照り焼き

冬の魚料理の代表格　「鰤」

 

塩焼きは、鰤の旨味がしっかり味わえ

 

照り焼きはご飯のおかずに、お酒の肴としてとても美味しいお料理です。

 

表面と皮はかりっと身の部分はしっとりふわっと柔らかく、たれとの相性が抜群です。

 

ご飯やお酒がすすみます。