冬瓜

「冬瓜」は冬の瓜と書きますが、夏野菜です。

 

ほとんどが水分で低カロリー、ダイエットに最適な野菜です。

 

味は控えめでくせがなく、色合いも優しく透明感があり、さっぱりとした口あたりが夏の焚き合わせにぴったりです。

 

涼しげな焚き合わせをご賞味下さい。