とろろのお吸い物

夏にピッタリの冷たいお吸い物「とろろのお吸い物」

 

粘りけが強く上品な甘さがある大和芋で作っております。

 

山芋は、生で食べられる世界でも珍しい芋だそうです。

 

また、豊富な栄養素が含まれていて、その栄養素が熱に弱いため生で召しあがるのがお勧めです。

 

するすると軽くつるりとして飲みやすく消化にもよく胃に優しく腸の調子も整えてくれるので、夏には効果的な食材　お料理です！