鱧ちり

関西の夏を代表する味覚　「鱧」

 

涼しげな旬の鱧料理

 

中でも「鱧ちり」鱧の切り落としは最高です！

 

骨も皮も柔らかくふっくらとした身には淡白な中にも甘味があります。

 

骨きりという、職人の技が鱧を引き立てます。

 

さっぱりと梅肉でお召し上がり下さい。

 

本当に美味しい鱧ちりとお客様からお言葉を頂いております。

 

是非　ご賞味下さい。