粽寿司

皇室の園遊会でも使われるという味のある「粽寿司」

 

三角形の寿司飯に白身魚や海老などの具材をのせ笹の葉でくるくるっと巻き込みます。

 

ほんのり笹の葉の香りがする伝統的な粽寿司です。

 

端午の節句　子供の日に　子供が無事に成長するようにと魔除けの意味を込めて頂きます。

 

今月は、先付けに粽寿司と山菜の養老和えをご用意させて頂いております。

 

是非　ご賞味下さい。