菱餅

今月の先付けには、「ひな祭り」女の子の節句にちなみ菱餅の進丈をご用意しています。

 

菱餅は、緑　白　桃色

三色それぞれ意味合いがあります。

緑　　　長寿や健康　　　草も萌える大地

白　　　清浄　　　　　　純白の雪

桃色　　魔除け　　　　　桃の花

 

親が娘の健康を願う気持ちや、災厄を除こうという気持ちが込められたいます。

 

親心　親の思いを感じながらお召し上がり下さい。

 

添えている釜揚げしらすは、丸ごと食べられるのでとても栄養価が高く、一寸豆も若返りの野菜と言われるほどこちらも栄養価が高いので是非お召し上がり下さい。