鰤お造り

「鰤」　は、大きくなるにつれて呼び名が変わる出世魚として有名です。

 

そして出世魚は、縁起がいい魚と言われています。

 

鰤と言えば、塩焼きや照り焼きがとても人気のお料理ですが、

 

新鮮な鰤はお造りが最高に美味しくお勧めです！

 

きめ細かな上質の脂がのっている為、舌でとろけそうな甘みが最高の旨味です。

 

鰤は大きいので、鮪の様にいろんな部位の旨味がお楽しみ頂けます。

 

是非　お造りをご賞味下さい。