鱸の塩麹焼き

淡泊でやさしい味わいの鱸を塩麹焼きにしました。

 

まろやかな旨味の塩麹の力で、しっとり柔らかく仕上がり、淡泊な鱸もさらに美味しく旨味が増します。

 

もうすぐ十五夜　　

綺麗なお月見をイメージして半熟玉子をあしらっています。

 

是非　味わいと雰囲気をお楽しみ下さい。