冷やし冬瓜

冬瓜は、冬の瓜と書きますが夏が旬の野菜です。

 

果物の様なさわやかな食感が楽しめ温かくしても、冷やしても美味しい野菜です。

 

今回は冷たく冷やした冬瓜　見た目も爽やかで、海老オクラを添え彩りよく薄味で口当たりのいい焚合わせに仕上げたいます。

 

是非　ご賞味下さい。