鮫鰈

本日　「鮫鰈」が、入荷致しました！

 

体の表面、ウロコが鮫のようにザラザラしているので「鮫鰈」と呼ばれるそうです。

 

ちょっと可愛くない顔つきですが・・・

 

見た目と裏腹の上品な味わいがお楽しみ頂けます。

 

お造りがお勧めです！

 

身は非常に脂がのっていて、くせがなく甘みがあります。

 

当店では、珍しい魚です

 

是非　この機会にご賞味下さい。。