鱸のムニエル

今月は、花衣懐石コースの焼き物に　「鱸のムニエル」　をご用意しております。

 

いつも焼き物と言えば、魚の塩焼きや味噌漬け焼きなどをご用意させて頂くことが多く、

今月は、珍しい味わいをお楽しみ頂けます。

 

バターの風味と共に塩胡椒をきかせ、皮は香ばしく身はふんわりとしています。

 

まろやかで美味しいマスタードソースをたっぷり付けてお召し上がり下さい。