桜えびのかき揚げ

春が旬の 「桜えび」

 

桜えびには、体に発光器があり、夜の海でキラキラと輝くそうです

 

そのことから、桜えびのことを「海の宝石」と呼ぶそうです

 

きっと すごく綺麗に輝いているんでしょうね!

 

サクサクとした食感に、香りが高く食欲そそるかき揚げは、桜えびの代表的なお料理です

 

カルシウムたっぷりです、是非 お召し上がり下さい