牛ヘレミニステーキ

少しずつ日差しの暖かさを感じるようになり春の訪れが待ち遠しですね

山菜や白魚　ほたるいかなど春の食材をご用意しております

会席コース「花衣」のお品書きに、今月は「牛ヘレステーキ」を焼き物変わりに取り入れております

お造りや野菜の炊き合わせなどの中に、一品お肉料理が入ると、少し違った会席の雰囲気をお楽しみ頂けます

軟らかな牛のヘレ肉　自家製のソースでお召し上がり下さい