さざえの肝和え

コリコリとした歯ごたえが楽しめる　「さざえ」

 

タンパク質やコラーゲンが豊富に含まれていて栄養価の高い食材です

 

女性にうれしい美肌効果や、肝臓の働きを助ける効果もあります

 

肝もとても美味しく栄養たっぷり

 

その濃厚な肝で、サザエの身を和えました

 

甘みの中に磯の香りがひろがり、独特な肝の味わいと旨みが絶妙です

 

磯の風合いが苦手な方は、二杯酢を少し付けて召し上がると、まろやかになり召し上がりやすいです