秋刀魚塩焼き

秋の代表的な魚

 

　　「秋刀魚（さんま）」

 

今年は過去最高の高値がついたそうです

 

すだちをしぼり大根おろしでさっぱりとお召し上がり下さい

 

 

少し焦げた皮の香ばしい香りが旨みを引き立てます

 

栄養たっぷり！

 

良質なタンパク質も豊富でカルシウムや美容効果のビタミンもたくさん含まれています

 

秋刀魚には大根おろしが必ずついていますね

 

大根おろしは、秋刀魚に含まれている脂肪酸の酸化を抑える効果があるので是非　一緒にお召し上がり下さい。

また、すだちかけると効果がさらに上がります

上手く考えられた食べ方です！

 

鉄分を多く含んだ「わた」も苦くてもお召し上がり下さい

 

大根おろしにわたを混ぜて身と一緒に召し上がると食べやすいですよ