心太

毎日厳しい暑さです

 

ご来店頂いて一口目のお料理として、さっぱりと喉越しの良い

 

　　心太（ところてん）を

 

　　　　　　ご用意しております

 

涼しげでプリプリの食感が暑さを癒してくれます

 

 

心太は専用の道具で作ります

長方形の箱型の筒で一端に格子の網目があり、もう一端から心太を入れて棒で突きます

誰が考えたかのか心太つきって良く出来ていますね

 

是非　お召し上がり下さい