
筍と鶏のそぼろのお料理です
切り口が博多帯の縞柄のように見える様、二種類以上の色違いの素材を重ねて作ったお料理を博多といい、筍と鶏のそぼろを博多蒸しにしました
やさしい味わいの餡を引いたお出しに、色どりによもぎ麩を散らしています
ふんわりとした食感に味わいもふんわりとやさしく、筍と鶏のそぼろの旨みが、なんともやんわりとしたお料理です
筍と鶏のそぼろのお料理です
切り口が博多帯の縞柄のように見える様、二種類以上の色違いの素材を重ねて作ったお料理を博多といい、筍と鶏のそぼろを博多蒸しにしました
やさしい味わいの餡を引いたお出しに、色どりによもぎ麩を散らしています
ふんわりとした食感に味わいもふんわりとやさしく、筍と鶏のそぼろの旨みが、なんともやんわりとしたお料理です
【住所】
大阪市生野区新今里4丁目8-19
【営業時間】
11:30-14:00
17:30-22:00
【定休】
月曜日
※仕出し・配達も御受けしております。詳しくはお問い合わせください。
※新型コロナウイルス感染拡大により営業時間が記載と異なることがございます。 ご来店時は事前にご確認下さい。
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