目板鰈唐揚げ

目がちょっと出ていて目と目の間に棘のようなものがあり、きょとんとした顔つきの

　　

　　　「目板鰈」

　　　　

　　　　をから揚げにしています

 

骨と身に切り分け

食べやすくしております

 

 

 

香ばしく

骨はカラッと

厚みのある身はふっくらと

揚げています

骨まですべてお召し上がり頂けます

 

 

薬味を入れたぽん酢でさっぱりとお召し上がり頂くのがお勧めです