海老芋と鯛の子の煮物

京野菜として有名な「海老芋」

表面に縞があり曲がった形が海老のようにみえることが名前の由来です

粘り気があり、少し甘くなんともまったりとした感じが、大好きです

鯛の子もあっさりと煮あげました

綺麗に花開きふんわりとした雰囲気鯛の子の煮物のやさいい味をひきたてます

とてもやさいし煮物の盛り合わせです、是非お召し上がり下さい