宝石はた

ちょっと聞きなれない名の魚

　　　「宝石はた」

表面が宝石のような模様なので

その名が付いているそうです

茶色い点々が綺麗に一面にちりばめられています

大阪のおばちゃんの発想でしょうか

宝石と言うより　かわいい「ひょう柄」の魚

「ひょう柄はた」と呼びたいですね

珍しい魚と思いきや、珍しくない魚だそうです

が、市場にはあまり出回らない魚とか、やっぱり珍しい魚ですね

お造りにしてお召し上がり頂いております

綺麗な白身魚

食感は鯛よりもっちりしています

お造りにするとひょう柄が見られないのが残念です

是非　お召し上がり下さい