風呂吹き蕪

旬の蕪を丸ごと一個使った可愛いお料理です

風呂吹きとは、冷ましながら食べる仕草に由来しています

柔らかくトロッと甘く白味噌との相性もとても良くまったりと丸ごと美味しくお召し上がり頂けます

蕪は胃腸を温め冷えによる腹痛の予防に効果がある食材ですが、ついつい食べそびれる蕪の葉には、もっと豊富な栄養があるので、是非是非まるごお召し上がり頂きたいです

器も温めていますので、熱々を「ふうーふうー」してお召し上がり下さい