松茸と地鶏

国産松茸と丹波地鶏の塩焼き

 

焼き松が美味しいのは当然ですが

一緒に添えられた丹波地鶏は

脂肪が少なく身はとても軟らかくコクのある美味しさです

皮はぱりっと焼きあげられ旨みが凝縮されています

 

どちらも口にすると、もう旨みがいっぱいに広がります

 

 

松茸と地鶏　どちらも吟味した素材を大切にして作られたお料理

 

シンプルですが最高のお料理です

和食ならではの、ある意味ちょっと贅沢なお料理かもしれませんね

 

是非　ご賞味下さい