生八ツ橋

お土産に頂いた

　　　「生八ツ橋」

京都を代表する和菓子の一つです

久しぶりに食し、びっくりしました

八ツ橋と言えば、あの独特の味

ニッキの味が特徴ですが、

何と今ではニッキの他に抹茶や胡麻を生地に混ぜたものがあり

餡も粒餡だけではなく、チョコレート・ミルククリーム・いちごミルクチョコなど種類の豊富さと、意外なものがあわせてあり本当にびっくりしました

そういえば柿の種も醤油味だけではなく、いろいろな味が出来ています

最近のお菓子は工夫され、いろいろな味が作られています

昔ながらの味が、やはり一番美味しく思われたり、新しい味が珍しく美味しく思えたり、いろいろ楽しみですね

お好みの味を探して下さい