秋刀魚塩麹焼き

秋刀魚と言えば塩焼きが定番ですが、こちらは一味違う

 

　　「秋刀魚塩麹焼き」

 

お召し上がり頂きやすいように

丁寧に身だけを塩麹に漬け込み

焼きあげました

 

塩麹は、素材を柔らかくし、消化されやすくする効果があるそうです

 

ひとちょっと違った秋刀魚をお楽しみください

 

お勧めの焼き物です

 

 

本日は十五夜

お皿の上も　　きれいな満月　です

夜のお月さま　楽しみですね！